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守好“舌尖上”的安全
3月11日，双丰公司质检部孙红文经理来到我院餐厅，围绕原材料的采购验收、食品加工制作流程、食品留样、餐用具消毒、备餐间、废弃物、仓库管理等方面作了讲解。
餐厅加大员工培训力度，定期对员工进行安全知识的教育和培训考试，员工未经培训的不得上岗，结合项目的实际情况，有针对性地进行岗位操作程序的培训，高标准严要求贯彻《食品安全操作规范》，让全院孩子、职工吃上安全、健康、放心的食品，坚决守护好“舌尖上的安全”这条红线不放松！（后勤科 刘艳艳）
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