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【动态】“美味戚风蛋糕”是她们做出来的
戚风蛋糕，一款非常美味的甜点，轻盈、细腻、口感柔软。
课堂上，学生每人体验打鸡蛋的过程，并把鸡蛋清和鸡蛋黄过滤开，分别在两个干净的大盆中，将蛋清放入砂糖打发至硬性发泡。将蛋黄放入奶、淀粉、油和面粉，画“一”字进行搅拌，让学生将打发的蛋清和搅拌好的蛋黄加到一起，把混合好的面糊倒入方形蛋糕模具中，轻轻震动几下，排出面糊中的气泡。烤箱预热至150度，把蛋糕放入烤箱中。25分钟后，我们美味可口的戚风蛋糕终于出锅啦！取出蛋糕，切成小块状，装至盒中。哇，色香味俱全，真好吃！
烘焙活动在充满幸福感的香甜味中圆满结束，孩子们意犹未尽。美食带给孩子们很多快乐，在烘焙活动中，孩子们亲自参与，乐在其中。（听心语实验班）
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