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特色课‖不负寿司美味“食”光
不负时光
“食”刻相伴
日前，特教学校的烘焙课堂又开课啦，此次的美味大餐——寿司！
“大米，海苔，胡萝卜，黄瓜……这些都是制作寿司所需要的食材！”老师向孩子们介绍着，然后讲解制作过程并开始给大家做示范。
横向打开卷帘，铺上海苔；将煮好晾凉的米饭均匀地铺在海苔上面；依次放上准备好的胡萝卜丝、黄瓜丝、肉松、沙拉酱等；将卷帘用力卷实，按压定型；打开卷帘，将寿司切开，摆盘完成。
孩子们按照上述步骤动手制作起来，不一会儿，香喷喷的寿司就制作好了，一边品尝寿司，一边向同伴讲述制作过程，心里开心极了！
每一次的经历都是一份经验获得，都是一次心灵与技能的成长！通过寿司自制体验课程，提高了孩子们的动手能力，让他们在制作过程中通过不同食物的组合搭配制作出美食，使他们获得了成就感和美的享受，让我们一起期待下一次的烘焙课程吧！
特教科 刘梦姣
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